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La dieta de proteínas esta centrada en la pérdida de peso de forma rápida consumiendo productos bajos en calorías, con excelentes propiedades nutritivas como muchas de las frutas y las verduras. El consumo de proteína en la dieta para quemar grasa deberá venir por parte del pescado, las carnes blancas y lácteos light. Las grasas a consumir tienen que ser muy reducidas y de buena calidad, como el aceite de oliva extra virgen. Los hidratos de carbono deben de reducirse en gran medida para que el cuerpo se vea obligado a quemar la grasa para producir energía.